История

Обзор электрической варочной панели Сata TN 604/A

Можно обойтись без духового шкафа и заменить его на мультиварку, можно не устанавливать вытяжку, но без варочной поверхности невозможно приготовить большинство популярных блюд — даже обычную яичницу. Сata — это известный испанский бренд из провинции Каталония (потому и Cata), который уже более 20 лет представлен в России и имеет широкую сеть фирменных сервис-центров. Для этого обзора я установил и протестировал их варочную панель Сata TN 604/A.

 

Дизайн

Цвет варочной поверхности TN 604/A насыщенно черный, формы строгие и лаконичные. Дизайн спокойный и минималистичный, четко очерченные контуры зон нагрева приятно сочетаются со значками сенсорного управления. Края отлично прилегают к столешнице. У варочной панели нет металлической окантовки, что с моей точки зрения огромный плюс, поскольку в ней постоянно застревают частички пищи или чистящего средства.

Установка

Нижняя плоскость варочной поверхности — без выступов и изгибов, что серьезно упрощает установку в столешницу, особенно если под ней выдвижной ящик. Даже кабель для подключения TN 604/A скрыт в углублении сбоку, а не снизу панели, как обычно это реализовано у других производителей, а это может создать проблемы при установке и эксплуатации.

Небольшая толщина самой панели означает, что под ней останется  больше свободного пространства — можно увеличить технологические зазоры для циркуляции воздуха. Чем меньше пространства, тем больше работающая панель будет нагреваться сама, что чревато защитными отключениями от перегрева, и тем больше устройство будет нагревать окружающие предметы: столешницу, кухонную мебель, установленную под ней духовку.

Мы рекомендуем заранее внимательно изучить руководство и схему установки, чтобы потом не искать такой духовой шкаф, который можно будет безопасно разместить под «толстой» панелью.

Стеклокерамическая варочная поверхность Сata TN 604/A имеет меньшую высоту встраивания, чем аналогичные модели других производителей. Она составляет всего 37 мм, что меньше толщины стандартной столешницы.

Такую варочную панель можно разместить даже в самой недорогой столешнице толщиной 26 мм, а именно они все чаще применяются в бюджетных кухонных гарнитурах или в модульной кухне. Собственно говоря, пропадает необходимость переплачивать за столешницу большей толщины. Даже при установке в столешницу минимальной толщины ее нижняя часть будет выступать из столешницы так незначительно, что не создаст помех для выдвижных ящиков.

Варочная поверхность Сata TN 604/A оснащена системой быстрой установки QUICK&FIX, ее можно инсталлировать даже в одиночку с минимумом инструментов — шуруповертом, сверлом и лобзиком. Сначала выпиливаем отверстие по размеру.

Наклеиваем комплектный уплотнитель по периметру и вставляем варочную панель — крепления QUICK & FIX сработают автоматически, плотно прижав поверхность к столешнице. Дальше нужно подключить провода, в соответствии с руководством. Процесс установки закончен, а варочная поверхность готова к эксплуатации.

Конфорки и эргономика

Четыре конфорки сверхбыстрого нагрева High Light (две диаметром 140 и две диаметром 180 мм) располагаются по диагонали в разных углах – можно использовать для приготовления посуду различного диаметра. Кастрюли не соприкасаются ручками друг с другом при готовке.

Сковородки и кастрюли на ней тоже нагреваются быстрее, чем на обычных стеклокерамических поверхностях, а электричество расходуется экономно. Индукционная панель, конечно, еще более экономна в плане расхода электроэнергии, но она стоит гораздо дороже и требует специальной посуды.

У панели девять ступеней нагрева, можно плавно регулировать температуру конфорки, выбирая оптимальный режим приготовления для разных блюд. Например, быстро обжарить кусок мяса с двух сторон на «9» и потом медленно доводить его на «2». Для меня, как для холостяка, который готовит хоть и редко, но старается приготовить максимально вкусно и эстетично, наличие широкого диапазона температурных режимов стало одним из главных плюсов устройства.

Панель управления

Панель управления компактна, проста, удобна и информативна. Управление интуитивно понятно даже новичку. Признаюсь честно — руководство я не читал, сам понял, как включить и выбрать нужную конфорку и температурный  режим.

Сенсор очень чувствительной, реагирует даже на легкое прикосновение, не боится и «жирных» пальцев. Что особенно важно — сенсорное управление располагается в безопасной для рук зоне, подальше от конфорок — эта часть поверхности практически не нагревается. Даже при интенсивной готовке сразу на всех четырех конфорках можно пользоваться ей без малейшего волнения.

Приготовление пищи

Для обжаривания куриной котлеты и придания золотистой хрустящей корочки заранее отваренным долькам картофеля «айдахо» достаточно 15 — 20 минут, в зависимости от цвета корочки, которую вы желаете получить. Процесс отварки картофеля я фотографировать не стал — процесс не настолько фотогеничен, а вот румяной курочкой с картошечкой похвастать вполне могу.

Безопасность и энергосбережение

На каждой конфорке есть индикатор остаточного тепла, показывающий, когда можно приступить к уборке панели и не обжечь руки. Так можно подогревать или завершить приготовление блюда, не расходуя электроэнергию.

Варочная панель оборудована еще двумя системами безопасности — защитой от детей и автоматическим отключением. Первая блокирует панель, чтобы дети случайно не включили поверхность и не обожглись, а вторая защищает конфорку от перегрева. Если снять посуду с работающей панели, через некоторое время она самостоятельно выключится.

Резюме

С недорогую испанской варочной панелью Сata TN 604/A я сэкономил минимум четырежды: на разнице по цене между аналогичными по цвету столешницами 26 мм и 38 мм, на доставке, установке и на электричестве. При той же мощности конфорки посуда нагревается гораздо быстрее, а если снять ее — панель сразу отключается. Официальная гарантия от производителя — два года.

Друзьям это тоже будет интересно

2 226
Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.
Поделитесь своим мнением
Войдите, чтобы оставить комментарий.
1 комментарий
wolframmos
Нагрев на режимах малой мощности импульсный или непрерывный?... Читать дальше
  • Пожаловаться
Расскажите читателям
о своём опыте
Стать автором Журнала Маркета

Почитать ещё

Получайте самые интересные статьи по почте
Мы присылаем их не чаще раза в неделю
Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения
от ООО «Яндекс.Маркет» на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.